長壽國人人都吃的健康美味海帶湯

原料

干海帶: 12g, 牛肉: 100g, 醬油: 2大勺, 蒜末: 1大勺, 香油: 適量

步驟

1食材:干海帶、牛肉、蒜末 調味料:生抽、香油

21、干海帶泡20分鐘以上,泡開

32、牛肉去血水後,用廚房紙擦乾

43、牛肉切片

54、泡好的海帶切一下

65、鍋內倒入油,開火

76、倒入牛肉翻炒至7、8成熟

87、倒入海帶,翻炒均勻

98、翻炒時不易大火,用中小火即可

109、倒入生抽

1110、倒入蒜末

1211、炒出濃湯

1312、倒入水煮湯10分鐘左右

1413、煮好的湯倒入香油即可關火出鍋啦

15開飯啦

小技巧

小貼士: 1、海帶的選擇非常重要,一定要選擇薄而且易熟的海帶 2、醬油的用量決定了湯的鹹淡,酌量使用 3、在炒的時候,一定要有濃湯出來再放水,不然口感差別很大 4、海帶的營養價值很高,建議可以經常食用


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