生煎包子

原料

雞蛋: 1隻, 豬肉: 500g, 小麥粉: 1500g, 酵母粉: 9g, 溫水: 500g

步驟

1酵母粉先揉均勻,然後和面

2揉光滑,放密封包裝裡面發酵

3開始製作餡料

4開始做成型

5放入鍋內用油煎一分鐘左右,加溫水漠過包子的3/2

6收汁前2分鐘放蔥出鍋


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