原料

羊肉: ， 土豆: ， 胡蘿蔔: ， 咖喱塊: ， 圓蔥:

步驟

1土豆、圓蔥、胡蘿蔔切塊，羊肉也切成塊。 炒鍋倒油，放薑片和羊肉炒至羊肉變色。

2往羊肉里加入熱水，大火燒開，打去浮沫，轉小火煮十五分鐘。然後加入土豆塊、圓蔥和胡蘿蔔塊繼續煮到土豆和胡蘿蔔快熟時，放入塊狀的咖喱。

3等到咖喱全部化開，再稍煮一會，至湯汁濃稠即可。

4將米飯盛入一小碗，倒扣入盤中，再放上做好的咖喱。