豬肉燉鯉魚

原料

鯉魚: 一條, 五花肉: 一斤, 蔥姜蒜: 適量, 香菜: 適量, 澱粉: 適量, 花生油: 適量, 鹽: 適量, 肉料: 少許, 冰糖: 適量, 料酒: 適量, 蚝油: 少許, 辣椒: 少許, 醬油: 適量

步驟

1蔥切大段,姜切片,蒜切大塊(一瓣兩刀),香菜洗凈切段。

2五花肉洗凈,切塊,冷水入鍋煮掉血水,撈出備用。

3魚摸澱粉,用油炸好兩面備用。

4蔥姜蒜熗鍋。

5放肉料冰糖辣椒。

6加豬肉翻炒。

7翻炒至肉微黃加醬油蚝油料酒,翻炒均勻。

8加水,以能半沒過魚為準。

9大火開蓋收汁,10分鐘左右。

10放香菜,蓋鍋燉一會。

11出鍋享用。

小技巧

燉魚的時候一定記得翻一次。


相關菜譜

  • 燉鯉魚
  • 鯉魚燉豆腐
  • 家燉鯉魚
  • 家常燉鯉魚
  • 鯉魚燉茄子
  • 垮燉鯉魚
  • 家常燉鯉魚
  • 鯉魚骨燉五花肉
  • 苦瓜燉鯉魚頭
  • 麻辣白菜燉鯉魚
  • 赤豆花生燉鯉魚
  • 燉豬肉
  • 鯉魚
  • 海鮮菇豆腐燉鯉魚
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉粉條
  • 牛奶燉豬肉
  • 土豆燉豬肉
  • 黑豆燉豬肉
  • 豬肉燉粉皮
  • 豬肉燉白菜
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉黃豆
  • 酸菜燉豬肉
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉粉條
  • 豬肉燉粉條