原料

黑木耳，胡蘿蔔，綠豆芽，榨菜，蔥，肉絲；調料：鹽，白鬍椒粉，色拉油

步驟

1、先把肉切成肉絲，加少量生粉和料酒攪拌腌制10分鐘即可； 2、蔥切斷，胡蘿蔔和浸泡好的黑木耳切成絲備用； 3、腌制的榨菜很咸，裡面也有很多添加物可以先清洗一下； 4、熱鍋冷油放入蔥段先煸炒一下；放入肉絲和黑木耳煸炒片刻；放入胡蘿蔔絲煸炒； 5、加入開水，水量以煮多少碗麵條為準；水開後加入豆芽和榨菜； 6、最後加入白鬍椒粉和鹽調味即可；把湯料倒在煮好的麵條上即可吃了。