原料
步驟
1準備1個新鮮的土豆、適量的菠菜。
2土豆洗凈去皮，切成小塊。如果麻麻想節省蒸熟的時間，切得越小越好哦！
3將菠菜浸泡洗凈，摘取葉子部分，葉子對於輔食添加初期的寶寶而言更容易吞咽和消化呢。
4鍋中燒開水，將切好的土豆塊放入蒸鍋中蒸熟，約15-20分鐘。
5將菠菜葉子用開水焯一下，然後放進開水中煮熟。
6撈出煮好的菠菜葉，稍稍瀝干水分，切成碎末，越細越好哦。
7把菠菜碎末倒入研磨碗中，用力碾壓成泥狀，綠色的菠菜泥是不是很小清新吶？
8將菠菜泥用小網篩進行過篩，醬紫的菜泥會更細膩，更方便寶寶吞咽呢。
9土豆塊蒸熟之後，倒入研磨碗中研磨成泥，麻麻要使出洪荒之力哦。
10研磨時可倒入適量的水或配方奶攪拌均勻。這樣土豆泥才不會太干，口感也更細滑。
11最後，將清新的菠菜泥倒入土豆泥中，拌一下就可以給寶寶吃咯！
小技巧
1、菠菜含有草酸，直接吃會影響寶寶對鈣的吸收。為了去除表面大量的草酸，麻麻們煮菠菜之前要先過一下開水哦。 2、處理蔬菜時應該先清洗，然後再摘或者切。如果提前把蔬菜摘好或者切好，蔬菜的完整性被破壞，會加速營養成分的流失，在沖洗的過程中還有可能會侵入一部分農藥殘留呢。 3、麻麻挑選土豆時注意不能挑選發芽或未成熟的土豆，土豆皮要乾乾的，不要泛青的。土豆的皮下肉越白越新鮮。用土豆給寶寶做輔食的時候，儘量去皮厚一些哦。 4、如果家裡有料理機的話，也可以直接放入料理機打成泥。做得多的話建議用料理機，少的話建議用研磨碗哦。麻麻如果做多了可以放入寶寶輔食盒裡冷凍起來下次再吃哈。
