蒸蛋糕 0

原料

低筋麵粉: 50克， 雞蛋: 2個， 白醋: 幾滴， 白砂糖: 30克

步驟

1兩個雞蛋加30g白糖幾滴白醋或檸檬汁打發到提起打蛋器成糊柱狀流下去，紋路不會馬上消失，

2篩入50g低筋麵粉，翻拌均勻，像炒菜那樣翻拌，PS：一定不要劃圈，會消泡，

3然後倒入容器內，等鍋中有熱氣上鍋蒸15分鐘，

4試試做一下吧，比外面的要好吃多了。

小技巧

不喜歡太甜可以把糖減量。

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