蒜苔: 500g， 豬裡脊: 100g， 薑絲: 適量， 澱粉: 適量， 李錦記精選生抽: 適量， 干辣椒: 2-3枚， 食用油: 約80g
1蒜苔洗凈切成3-4cm左右長的段，備用。
2豬裡脊洗凈切絲，放進小碗里，加生抽和澱粉拌勻備用。
3鍋里倒入食用油，待油溫燒至七成熱加入干辣椒和薑絲炒香。
4加入腌制好的裡脊絲，迅速翻炒至熟透。
5加蒜苔一起翻炒，可以加少許水炒至蒜苔變熟。待蒜苔炒熟加入適量生抽提鮮調味。
6關火，起鍋，裝盤，開吃！