雞中翅: 八個， 奧爾良烤雞翅調料: 適量。， 鹽料酒生抽: 適量。
1雞中翅八個洗凈，瀝干水分。在雞翅反面切一到二刀或用牙籤插幾個洞。根據自己的口味，放點鹽，生抽，料酒，或白鬍椒粉，抓勻。再放入奧爾良烤雞翅粉，拌勻放冰箱冷藏腌制半天。
2平底鍋開小火放少許油，油加熱到四五成熱。雞翅平放在上面，用小火煎至金黃，翻一個面，繼續煎至金黃即可。
3裝盤即可享用。
第一次寫菜譜，請多多諒解哈！