原料

番茄: 3個， 紅椒: 半個， 綠椒: 半個， 黃瓜: 1/5個， 洋蔥: 1/5個， 蒜: 1/2粒， 麵包: 2片， 橄欖油: 6-7勺， 醋: 2勺， 鹽: 適量， 胡椒: 適量， 孜然粉: 少許， 水: 500ml左右

步驟

1首先在切成丁的麵包塊上灑兩三勺橄欖油，撒少許胡椒，放進預熱到200度的烤箱烤12分鐘左右，烤好的麵包丁呢最後要放在湯上一起食用~

2把洗凈切成大塊的番茄，紅椒，綠椒，洋蔥，黃瓜和半粒蒜倒入攪拌機里，再加上撕成小塊的麵包

3倒入4-5勺橄欖油，2勺醋，我用的是葡萄醋，大家可以隨意放，少許鹽和胡椒，一點點孜然粉

4倒入水

5開始攪拌就可以了~

6最後把攪拌好的湯倒入碗里，如果你喜歡細膩的口感可以事先過濾一下。 湯上面撒少許番茄或紅椒綠椒丁，放上烤好的麵包，澆上一勺橄欖油就完成拉~~

7如果招待客人可以放一個薄荷葉等等來把它點綴成高級餐廳里的那種范兒~~

小技巧

具體過程可以參考上面的視頻教程哦~