原料

雞翅: 10個或適量， 排骨: 適量， 糖（醬汁）: 一勺， 料酒(腌制用): 適量， 醬油(腌制用): 適量， 十三香(腌制用): 適量， 胡椒粉(腌制用): 適量， 生薑粉(腌制用): 適量， 番茄醬(醬汁): 三勺， 醬油(醬汁): 一勺， 生粉(醬汁): 一勺， 耗油(醬汁): 兩勺， 雞粉(醬汁): 一勺， 洋蔥: 一個， 花色大辣椒: 二到三個， 蒜瓣: 按個人口味 三四塊， 土豆: 兩個小的， 胡蘿蔔: 兩根

步驟

1土豆 胡蘿蔔切滾刀塊

2洋蔥 花色辣椒切大塊

3雞翅橫豎切幾刀 為了入味

4開鍋 倒油 放入蒜瓣 土豆 胡蘿蔔炒出香味 土豆外圍微微有些變色 放入洋蔥 辣椒 簡單翻炒一下

5最上層鋪上雞翅 排骨悶12分鐘

6按圖中配比調製醬汁

7醬汁準備

8鋪醬(有點難看) 蓋蓋子悶三分鐘

9開鍋攪拌一下就可以吃啦