可樂: 1瓶， 雞翅: 10個， 醬油: 適量， 姜: 倆片， 蔥: 倆根切段
1雞翅兩面劃刀，放入盆中，放少許鹽，用可樂腌制，可樂沒過雞翅即可
2熱鍋，雞翅熱油下鍋，煎至兩面金黃，乘出
3熱油，放少許干尖椒提味，放入雞翅，薑片，蔥段，適量醬油和鹽，翻炒
4加入可樂，沒過雞翅即刻，大火燒開，小火慢燉，待湯汁收至兩到三勺即刻出鍋
一：煎雞翅火候要掌握好，可樂有糖，容易糊 二：待湯汁收到一半時可嘗下口味，以便調整 三：擺盤後可以撒點蔥花（臭美一下）