鵝肝: 適量， 芒果: 1隻， 無花果: 1隻， 糖: 少許， 鹽胡椒: 少許， 橄欖油: 少許， 黃油: 10克
1芒果切厚片
2改刀成合適大小的長方片，兩面撒糖。
3鍋內下黃油，放入芒果，煎至兩面焦糖色，盛出備用
4鵝肝解凍後加鹽和黑胡椒。
5熱鍋放入鵝肝煎至表面金黃
6裝盤享用美味吧