原料

拉麵150公克，奶油50公克，絞肉100公克，熟筍乾50公克，豆芽50公克，味噌湯頭500㏄，蔥花少許，白味噌30公克，鹽1/4茶匙，糖1/2茶匙

步驟

1.將麵條煮熟後撈起置於碗內備用。 2.奶油以小火燒熱，加入絞肉爆炒，再放入筍乾、豆芽炒2分鐘，接著倒入味噌湯頭和調味料，煮約5分鐘後即可盛入面碗中，撒上蔥花即完成。