原料

中筋麵粉500g: 酵母5g，泡打粉5g，白糖少許，溫水300g。， 紅糖50g，麵粉少許。:

步驟

1將面揉成光滑麵糰

2分割10等分的麵糰揉圓

3取1份麵糰扞成厚度約5毫米，直徑約8厘米的麵皮。

4在麵皮上放適量的紅糖捏合3等份。

5在圓皮邊緣下邊捏緊，捏嚴。

6根據季節餳發成品麵糰可長可短。

7鍋中餳發。

8麵糰餳好後大火蒸15分鐘（根據麵糰大小）就好啦。