原料

白蘑菇: 一盒， ARRIGHI義大利原裝 直身形意面: 根據自己的量， ARRIGHI 義大利松子羅勒青醬: 一勺加半， 橄欖油: 少許， 白砂糖: 少許， 鹽: 少許， 黑胡椒粒: 最後加

步驟

1意面的選擇根據大家喜愛，水燒開以後放入自己喜歡的量，然後加入半勺橄欖油和鹽，這樣意面煮出來不會連在一起，設一個8分鐘的鬧鐘，8分鐘一般剛剛好，需要再軟一些就繼續煮幾分。完後倒掉水，放邊。

2白蘑菇洗凈切片用平底鍋用黃油炒香後加一點鹽。

3蘑菇炒好後將剛才的意面倒入，然後加一勺半的青醬均勻炒一炒後下少量白砂糖，和半碗水，最實際就是你要試試味道自己根據喜愛調，我自己覺得羅勒醬的味道直接拌著吃味道太濃而且不咸，加一點白砂糖和鹽可以平衡一些。

4炒得差不多就熄火，最後直接研磨一些黑胡椒粒到面表面就好。

小技巧

1.羅勒青醬本身有油分，如果你覺得面在炒的時候過干可以另外加一點點橄欖油。 2.只要你下手不重，食物的味道自己在烹飪可以根據感覺和嘗試後調整，不需要根據過於詳細的幾克鹽幾克糖呀來製作，我一直認為，只要煮出自己喜歡的味道就好。