原料

熟雞胸肉（食材包）: 80g， 螺旋意面（生）: 100g， 雞蛋: 1個， 黃番茄: 50g， 紅番茄: 50g， 蘆筍: 2根， 松子仁: 3g， 鮮羅勒葉: ， 大蒜: ， 橄欖油: ， 烤松子: ， 怕瑪臣芝士: ， 鹽: ， 白鬍椒粉:

步驟

1小番茄對半切開；蘆筍切成小丁，其中蘆筍尖的部分留著擺盤用，老根部分去除不用。

2取一個湯鍋煮意面。燒開一鍋水，在水中撒一小勺鹽、一小勺油，將意面放入，中大火煮8分鐘，不要蓋蓋子。最後1分鐘時放入蘆筍丁，和意面一起撈出瀝水備用。 Tips：嘗一下軟硬程度自己是否喜歡，不夠軟的話就再多煮一下。

3煮溏心蛋。水燒開後，放入雞蛋，煮5分鐘，此時雞蛋的狀態是溏心的，如果喜歡全熟的可以再繼續煮2分鐘。

4煮雞蛋的時候可以來準備雞肉。 取出食材包中的熟雞胸肉，隨意撕成條，戴上一次性的手套會更好操作。

5取一個稍大的碗，放入意面、蘆筍丁、小番茄、雞絲，加入食材包中的特製青醬，拌勻。

6溏心蛋剝殼後放入碗中，擺上蘆筍尖，撒上松子仁即可享用。吃的時候可以將溏心蛋戳開和意面拌在一起食用。

小技巧

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