土豆: 2個， 雞腿肉: 500克， 蔥: 半根， 姜: 1片， 甜麵醬: 2小勺， 十三香: 半小勺， 鹽（根據個人口味）: 2小勺， 油: 1大勺
1土豆切片，放入水中；腿肉切塊；蔥切絲；姜切絲，待用。
2熱鍋，倒油，油熱後，調小火，放入雞腿肉，翻炒。
3肉炒至肉白色時，放入甜麵醬，翻炒。
4待甜麵醬上色均勻後，點適量開水，放入蔥姜，十三香。
5將土豆片中的水蓖出。鍋中湯汁均勻後，倒入土豆片，翻炒。
6待土豆微透明時，關火，完成。