黑米粉: 100克， 雞蛋: 4隻， 牛奶: 20克， 糖: 70克
1將蛋清蛋黃分離，蛋黃打散加入牛奶，篩入黑米粉，拌勻。
2蛋清分幾次加入糖，打至豎起尖角
3將三分之一蛋清加入黑米粉蛋黃糊中，拌勻，再將其倒會三分之二的蛋清中，拌勻，倒入模具
4蒸鍋先預熱五分鐘，放入麵糊，蒸35分鐘
5晾一晾脫模
6新鮮出爐超好吃哦
雞蛋最好不要土雞蛋，打發不太好