白菜: ， 黑木耳: ， 豬前槽:
1水發黑木耳
2豬前槽少許切片，白菜切斜刀4厘米左右菱形
3油熱加花椒粉少許，放入肉片翻炒，待肉片變色後倒入少許醬油，肉片上色後放入白菜片，炒至白菜片微軟放入發好的木耳，放鹽，倒入水澱粉少許，翻炒出鍋。
全程中大火，水澱粉不宜過多