牛奶: 750克， 磚茶: 50克， 炒米: 適量， 奶豆腐: 可加可不加， 羊肉: 可加可不加， 鹽: 一小勺
1磚茶刮下一層，水開後放入磚茶小火熬制，熬到茶水變紅，15到20分鐘。茶熬好後把茶葉撈出來扔掉
2放入三盒牛奶，牛奶的量不固定，可酌情減少。再熬制15到20分鐘，期間加入鹽
3熬制過程中可添加炒米
4熬制過程中可添加奶豆腐，羊肉，奶皮等。煮過的奶豆腐特別Q彈，奶香十足
這個方子是熬制一大鍋奶茶的用量，大概6到7人喝，家裡人少的在用量上可減少。