紅杉魚: 條， 西紅柿: 個， 姜: 片， 蔥: 根， 醬油: 勺， 糖: 克
1油，爆姜、蔥，放魚煎
2煎至雙面金黃，干身
3放番茄（我喜歡吃，所以放的比較多，提前用熱水去了皮）
4放醬油、糖、少量水，蓋蓋子小火燜十分鐘入味（心血來潮丟了點檸檬片祛腥）
5成品（魚都在底下哈哈）番茄自己會出水，魚吸取了番茄的味道，入口非常不錯，湯汁撈飯好正點！