原料

三文魚排: ， 鹽 黑胡椒碎:

步驟

1魚排洗凈控水，撒適量鹽，抹勻即可。

2將油燒至六成熱，放一塊魚排進去試油溫，魚排周邊冒泡就可以把魚排都放進去了。中火煎至兩面微焦黃即可。

3盛盤，撒點黑胡椒碎。香?