原料

餅底:: ， 高筋麵粉: 180克， 鹽: 半茶匙， 酵母: 半茶匙， 植物油: 一勺， 水: 110克（110ml）， 披薩料:: ， 洋蔥: 半個， 長條青椒（去籽）: 半個， 圓椒: 半個， 蘑菇: 3~4個， 潮汕牛肉丸: 6~8顆， 番茄: 一個， 馬蘇里拉奶酪碎: 80~100克， 披薩醬:: ， 番茄醬: 四勺， 黑椒醬: 兩勺

步驟

1把披薩料切成片狀、條狀 蘑菇片要預先炒一下（防止烘烤期間出水過多） 番茄醬黑椒醬混合，配出披薩醬備用

2餅底擀薄後放烘焙紙上（前面有做餅底的連結），餅面塗上配好的披薩醬，按順序均勻鋪上洋蔥、圓椒、青椒、蘑菇片、番茄片、肉丸片，最後撒上馬蘇里拉奶酪

3烤箱提前預熱，烤盤放中層，等預熱可以後把披薩連同烘焙紙放到烤盤上（轉移時小心燙傷），200度烤15分鐘 方子是按兩個披薩的分量做的，因烤箱不夠大，我最後烤的是一個 很不錯，有黑椒醬的味道很贊

小技巧

餅底要擀薄點