椰蓉奶凍

原料

牛奶300: 克, 玉米澱粉 200: 片, 蜂蜜: 5勺, 椰蓉: 10克

步驟

1倒入牛奶,玉米澱粉和蜂蜜進行攪拌  蜂蜜可以用白糖代替

2小火煮開,要不斷攪拌,直至變稠

3倒入矩形容器,裡面刷上一層油,便於脫模

4冰箱冷藏一小時,倒扣取出

5可以切塊或者長條形,按自己喜歡的形狀來。刀記得要蘸水,防止粘住布丁,影響形狀

6最後裹上椰蓉即可

7好看又好吃

小技巧

小火煮之前一定要先攪拌均勻 想要味道更香濃可以加煉乳,蜂蜜也可以用白糖替代 建議用全脂牛奶,脫脂牛奶不夠香


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