雞蛋: 4個， 鮮白菇: 1盒， 蕃茄: 2顆， 鹽: 2匙， 奶油: 10克
1將4顆蛋打勻，加上少許鹽
2用奶油拌炒鮮白菇
3蕃茄切丁
4將蛋液倒在烤盤，炒好的鮮白菇及蕃茄丁鋪在上面，烤20分鐘（200度）就完成囉！
注意：菇類都不要碰水，干炒比較香