雞中翅: 5， 廣式臘腸: 5根， 蚝油: ， 醬油: ， 涼開水: ， 芝麻油: ， 糖: ， 小油菜: 1顆， 胡椒粉:
1雞翅用一點點蚝油，一點醬油跟胡椒腌制30分鐘
2砂鍋四周刷上油，然後把大米洗凈放入鍋中，倒入水，米和水的比例為1：1.5，浸泡30分鐘。
3浸泡好的大米，加入半勺芝麻油拌勻。 將鍋子移至火上，大火煮開後立即轉小火，蓋上蓋子燜煮。
4把臘腸切片
5把飯煮至6成熟，放入雞翅
6雞翅用筷子插的下的時候就可以下臘腸，蓋上蓋子再小火煮五分鐘後關火，打個雞蛋進去，繼續蓋著蓋子燜10分鐘
7醬汁用一勺蚝油，一勺醬油，1.5勺冷開水，一點點糖，半勺芝麻油攪拌均勻即可
8把小油菜洗凈，鍋中水燒開，放點鹽，滴幾滴油，放入小油菜燙熟。撈出瀝干水份。
9燜好的米飯開蓋，排入小油菜，澆上調味汁，拌勻即可食用