原料

米飯: 煮3杯， 青瓜: 半根， 香菜: 一小把， 蟹肉棒: 5根， 火腿腸: 1根， 肉鬆: 適量， 壽司醋: 適量， 捲簾: 1個， 海苔: 1包， 沙拉醬: 適量， 壽司醋: ， 白醋: 3湯匙， 白糖: 3湯匙， 鹽: 1小勺

步驟

1準備好所需的食材，青瓜，火腿腸，蟹肉棒切條備用。

2準備壽司醋，拿一個小碗，準備這樣一根差不多大的湯匙，分別倒入3湯匙白醋，3湯匙白糖，1小勺鹽（此處用平常調味盒裡那種小勺），如果鹽特別咸，加半勺就好。隔水加熱，攪拌至糖鹽融化，晾涼備用。

3拿一盆，打一些米飯，待溫度降到溫溫的，加適量壽司醋到米飯里攪拌均勻。

4鋪上捲簾，放上海苔，鋪上適量米飯壓實，如圖那麼多就好，捲起來不會太胖，在米飯與海苔接口處塗上沙拉醬。

5放上青瓜條，火腿條，蟹肉棒條，加入香菜，肉鬆。

6捲起來壓實幾下，不壓實切時會鬆散。

7找一把鋒利的刀，刀面抹水，切開壽司，每切一下都擦乾淨刀能切出較好看的壽司喲?

8擺盤，開吃，孩子們一口一個幾分鐘內搞定哦。

小技巧

1.米飯煮得不能過硬或者過軟，必須煮到干但是又不失軟的口感，這個程度做壽司最好。 2.壽司醋是壽司很重要的一樣調味料，調得好壽司醋，壽司的口感非常美味。