瓢兒白: 六顆， 香菇: 六顆， 油: 少量， 鹽: 少量， 醬油: 一勺， 耗油: 一勺
1將瓢兒白洗凈，去外面大葉，削除多餘的根部，將香菇洗凈，
2將瓢兒白和香菇倒進燒開的水裡煮，瓢兒白煮兩分鐘撈出備用，香菇三分鐘撈出備用
3將鍋加熱，倒入少許油，等油熱了將撈出的香菇放進去翻炒片刻，加入鹽，醬油，耗油，翻炒片刻
4將撈出來的瓢兒白整齊擺放在盤子中，將翻炒好的香菇倒到瓢兒白上