雪花糕 0

原料

純奶: 200毫升, 淡奶油: 100毫升, 玉米澱粉: 30克, 糖粉: 25克, 椰蓉: 適量

步驟

130克玉米澱粉和100毫升的純奶充分攪拌無顆粒即可。

2100毫升的純奶,100毫升淡奶油,25克糖粉一起攪拌,用小火煮至糖粉融化即可。

3把步驟1⃣️把材料倒入2⃣️中用小火加熱不斷攪拌直至變成稠稠的米糊即可。

4倒入平底的容器中,等到涼了放入冰箱冷藏3小時,取出切成小塊倒入少許的椰蓉,四面都沾上就可以咯。

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