五花肉: ， 粉蒸粉: ， 紅薯: ， 郫縣豆瓣醬: ， 紅乳腐:
1五花肉洗凈，切塊～紅薯切塊～
2五花肉放乳腐，豆瓣醬，少量糖，腌制1-2小時入味～
3五花肉與粉蒸粉混合～
4紅薯切塊墊底，放入腌制好的五花肉～水燒開後放入蒸一個小時～
5出鍋～呦吼～?