青菜: 兩大棵（190g左右）， 杏鮑菇（或其他菇）: 一個（170g左右）， 蚝油: 一大勺， 鹽: 半小勺（可不加）
1準備工作：杏鮑菇切片，青菜切段，菜根部分切細段。
2鍋入少量油，開火?
3油熱，中小火，倒入切片杏鮑菇，翻炒。
4翻炒至變軟出水，可適量加一些清水，直至變軟熟透。
5然後倒入切段的青菜，繼續翻炒。
6按壓菜根，翻炒至變軟。
7繼續翻炒。
8菜葉變色菜根變軟後，加入一大勺蚝油和適量清水，翻炒均勻入味，出鍋前可加少許鹽調味。
9完成。✨
tips 1 ：吃的時候一定要細嚼慢咽。? tips 2：多讀書多看報多吃青菜身體好。?? tips last ： 成品230g左右，熱量大約為104大卡。?