原料

龍魚4: 條， 土豆2: 個， 蔥10: 根， 姜10: 片， 蒜10: 瓣

步驟

1燒一壺熱水 龍魚用料酒腌10分鐘。

2蔥白，蒜頭，薑片放油鍋里炒香。

3把魚一塊一塊的下到鍋里，料酒不要。用火把魚兩邊煎黃，出香。

45.倒入熱水，

5倒入土豆片,慢慢煮,煮到魚湯變白時,放鹽,鮮辣粉,料酒,生抽繼續煮，

6土豆煮熟了放味精，醋，香蔥葉，起鍋。 香，鮮無比，兒子用這個湯吃一大碗。