麵粉180克，火腿一根，蔥花一根，水126克，鹽2克，油少許，麵粉少許，鹽1克
1.麵粉倒入容器中 2.加入適量的溫水和鹽 3.混合成團，會比較軟，要放半個小時 4.醒好後，有些粘，可以撒些麵粉 5.火腿切成末 6.蔥也切成末 7.將麵糰擀成薄片 8.上面倒入油和麵粉 9.在面片上混合均勻 10.上面撒上鹽 11.撒上火腿末和蔥花 12.然後從一邊捲起 13.捲成卷 14.擀成圓形片 15.平底鍋中放油，將餅放入 16.兩面烙成金黃