秘制蝦醬肉丸 0

原料

雞蛋: 1個, 肉糜: 適量, 木耳: 適量, 香菇: 適量, 胡蘿蔔: 適量, 調味料: 詳見貼士, 料酒: 適量, 生粉: 適量

步驟

1木耳、香菇提前泡好洗凈,與胡蘿蔔都切丁

2肉糜加入步驟1中的混合丁、蝦醬、雞蛋、料酒、調味料與生粉,拌勻

3捏成丸子,小火放入油中炸,搞定!

小技巧

調味料可以選用醬油、蚝油、鹽、雞精等任選,我自己再放了點鮑汁,嘻嘻。

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