豬肉白菜餡餅

原料

白菜: 片, 麵粉: 克, 溫水: 克, 鹽: 克, 生抽: 勺, 蚝油: 勺, 雞精: 勺, 沒刻意掌握量,做了四張餅,剛好夠我和兩個小朋友吃:

步驟

1溫水和面,筷子不停攪動,無需用手,攪拌到可以完全被筷子提起來就可以

2豬肉白菜木耳胡蘿蔔餡料忘了拍照,跟餃子餡一樣就可以,沒有使用擀麵杖,完全用手按壓的

3平底鍋小火三分鐘左右,兩面煎黃,會鼓起來的再翻面

4出鍋可以放在帘子上,油比較少,吃起來脆脆的香香的~


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