原料

青椒: 1-2個， 麵筋: 4個， 生抽: 2勺， 鹽: 1勺， 油: 2勺

步驟

1我買的的是有嚼勁的小麵筋，口感好一些。

2青椒切成小塊兒，也可以買一些辣椒調味。

3加兩勺油，預熱一下，將麵筋和青椒同時放入翻炒（如果想吃脆一點的青椒就晚一點放）。

4翻炒至香味出來了，少許加一點水，蓋上鍋，燜一會兒就可以盛出來了。