蘿蔔: 根， 白糖: 克， 辣椒粉: 勺， 白醋: 滴， 魚露: 勺， 鹽: 克， 大蒜:
1白蘿蔔去皮切成2cm見方的小塊，均勻撒入鹽揉勻腌制一小時；
2蒜頭和姜都處理成茸，白糖辣椒粉白醋魚露蔥段全部混合在一起攪拌均勻；
3腌好的蘿蔔用水沖洗一下，用手輕攥擠出多餘的水分；
4擠干水分的蘿蔔塊放入調好的料中拌勻放入密封盒中置於冰箱內腌制5天後即可食用。
