原料

土豆: 2個， 麵粉: 克， 雞蛋: 2個， 鹽: 克， 雞精: ， 火腿腸: 2根， 蔥末:

步驟

1將土豆切成絲，放入微波爐，200度10分鐘。

2熟透的土豆絲壓成泥。

3放入麵粉，雞蛋，蔥末，火腿腸，鹽，雞精。

4攪拌均勻

5鍋內熱油，將土豆泥放到鍋里，用鐵鏟按成餅，翻面煎炸。

6待兩面金黃色，香香的土豆餅就可以出鍋了。