原料

韭菜: 適量， 豬肉: 適量， 雞蛋: 三個

步驟

1將韭菜，豬肉切碎放進碗里，再放入朝天椒（要切碎，如果不吃辣的可以不放）再切些蔥花放入碗里

2將雞蛋打好放入碗里，在碗里放入適量的鹽，澱粉和醬油，然後攪拌均勻放在一旁

3將鍋燒熱，放入食用油，將油燒熱後放入韭菜肉末雞蛋液澆入鍋中（全部哦）煎成兩面焦黃即可出鍋盛盤

小技巧

煎完一面翻另一面是要小心點哦，要不然它可能會散掉哦