原料

糯米粉: ， 水: ， 豆面: ， 紅豆餡:

步驟

1糯米粉加適量水和成團，不用太軟

2將和好的麵糰放入平盤，盤內抹少許油，鋪平冷水上過蒸20分鐘，出鍋涼至溫熱

3把豆面炒熟，顏色變為焦黃色即可，晾涼

4案板上抹適量豆面，放糯米糰，再撒一層豆面，擀成薄片，放入紅豆餡

5將糯米餅捲起，撒上剩餘豆面，切塊成盤

6切塊成盤