糯米: , 黃豆粉: , 糖粉:
1糯米泡一晚蒸熟,用擀麵杖搗成糍粑。
2搗成糍粑樣就行啦。
3家裡啥鍋都可以,鍋燒熱,不用放油。
4把糍粑放進去按扁,幾秒鐘後提起來取鍋巴了。
5怕燙手,用個勺子幫忙。
6鍋巴裡面貼上薄薄一層軟糍粑。
7裹上黃豆粉,黃豆粉裡面需要加糖粉,不甜是不好吃的。
糯米泡軟蒸熟,打成糍粑,鐵鍋燒熱就可以做了。 鍋巴裡面貼上一層軟糍粑,這樣是最好吃的,光鍋巴脆脆的,加點糍粑進去有點軟軟糯糯的,比較好吃,個人感覺吧。