烤箱烤生蚝

原料

蒜: 2-3頭, 蒸魚醬青: 適量, 生蚝: 若干

步驟

1製備蒜蓉 小火油炒至發白出香盛出 加入適量蒸魚醬青 生抽亦可 其他也可加入料酒 青紅椒碎,小米椒圈等

2預熱烤箱 上下火190° 5分鐘 烤盤加錫紙 開生蚝(開蚝有點兒難度,我讓賣家開的)清洗生蚝 擺放在烤盤上 每隻生蚝上覆蓋蒜蓉適量

3上下火190° 15-18分鐘

小技巧

懶惰的人如我,用壓蒜器製備蒜蓉。 生蚝殼沒有認真刷,烤出來一股子海藻味兒哈哈哈~


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