原料

昆布調味料: 1包， 鰹魚汁（日式）: 適量（我一般放三勺）， 蔥花: 若干， 鹽: 少許， 掛麵: 適量， 雞湯（中式）: 適量

步驟

1燒開水。 建議稍微多燒一些

2做湯底。將昆布調味包倒入碗內，然後倒入燒開的水，接著倒入鰹魚汁，攪勻。（自己嘗一下味道，根據自己喜好調節鰹魚汁的量，我一般倒三勺）

3煮麵。將麵條放入剩下的開水中，倒少許鹽，直至面煮熟。

4裝碗。盛出麵條放入準備好的湯底，撒上少許蔥花，簡單又好吃的麵條完成！

小技巧

昆布湯底，昆布其實就是海帶，我這盒昆布調味湯底是之前為了做壽喜鍋買的，每袋一粒一粒的，像感冒沖劑似的，各個大超市應該都有賣。 鰹魚汁，其實算是醬油的一種，日本料理極為常見的調味品，同樣可以購於大超市。 PS.如果吃不慣日式的，今天又嘗試了用雞湯來下面，非常鮮！只需將雞湯煮沸，將面下入，可以倒入昆布調味料提鮮，並適當加鹽調味，撒上蔥花即可！