原料

洋蔥: 半個， 金針菇: 半捆， 小辣椒: 一個， 牛肉: 適量， 玉米粉: 一茶勺， 鹽: 適量， 料酒: 一湯勺， 沙茶: 適量， 大蒜: 三個

步驟

1湯是買牛肉的時候叫老闆給我盛的牛肉湯。

2先把牛肉一下放進大碗。加入料酒，沙茶，玉米粉一小勺，食用油腌制。

3牛肉湯倒進砂鍋加三個大蒜先熬滾。

4洋蔥洗凈切好，鍋內熱油，用大火爆炒，之後倒進牛肉湯先熬。

5等洋蔥熬軟之後倒金針菇和小辣椒進去，大火煮開。水開了之後加鹽，蚝油。最後再放牛肉，一勺玉米粉。牛肉變色了就好，不能煮太久，不然肉就不好吃了。

6最後加蔥末，大功告成。