原料

香椿: 一小把兒， 黃豆: 半碗泡發， 涼拌醬油: ， 鹽:

步驟

1將香椿洗凈去底部梗，放入熱水中焯一下，變綠取出即可

2在焯一下泡發的黃豆，焯熟盛出

3將焯好的香椿切成丁

4和黃豆攪拌一起加入涼拌醬油、少許鹽即可