材料1: ， 低筋麵粉: 100克， 糖: 200克， 雞蛋: 1個， 水（夏天30%冰水，冬天60溫水）: 500克， 酵母: 12克， 奶粉: 10克， 高筋麵粉: 900克， 材料2: ， 鹽: 10克， 黃油: 80克
1將材料一用麵包機打好
2當材料一打好，再將材料二放入去一起打
3稱每個麵包60克，用拇指和尾指位置揉成圓形，蓋上布發酵15分鐘
4當發酵完畢後，捻扁中間放紅豆沙，放入烤箱發酵2個小時
5表面刷蛋黃液，撒黑芝麻，上火180下火160，12分鐘