冰凍小墨魚: 250克， 西蘭花: 半棵， 洋蔥: 半個， 半紅辣椒: 適量， BBQ燒烤醬: ， 生粉: ， 糖: ， 鹽: ， 雞精: ， 紹酒: ， 麻油:
1小墨魚解凍後抹乾水，用BBQ燒烤醬腌制半小時
2西蘭花切小棵飛水備用；洋蔥切絲
3用適量的生粉，糖，雞精，紹酒，麻油，蚝油，辣蒜蓉豆豉醬和海鮮醬調成待用的
4起油鍋爆香乾紅辣椒與洋蔥絲後倒入腌制好的小墨魚爆炒，然後加入西蘭花，翻炒片刻後以適量生分、糖、鹽、雞精紹酒勾芡，最後滴上麻油即可