原料

雞蛋2個，麵粉100g，油，鹽，香油，雞精，蔥，甜麵醬，油辣椒醬

步驟

1、將雞蛋打散，加入麵粉和適量水、鹽、油、香油、雞精、蔥花打勻，不要太粘稠，可以流動攤餅。 2、平底鍋燒熱，攤餅。 3、適量甜麵醬和油辣椒醬及涼開水混勻，將醬料塗於餅面，加入蔥段，捲起即可食用。