紅棗桂圓茶凍

原料

桂圓: 10來顆, 泡發的珊瑚藻: 100克, 大紅棗: 4顆, 枸杞: 1大匙, 清水: 1000ml, 冰糖: 適量(按個人喜好)

步驟

1泡發的珊瑚藻用水沖洗幾遍

2紅棗洗乾淨去核。(紅棗是去年自己曬的。)

3桂圓,枸杞用水泡一下

4去冰糖適量

5紅棗,桂圓切碎

6把水,紅棗,桂圓和冰糖放入小鍋煮開

7把珊瑚藻切碎

8放入鍋里煮至溶化,放涼即可飲用。冷飲熱飲都相宜。放入小模具里冷藏,就成了茶凍,小朋友更加喜歡


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